おすすめレシピ
野菜の昆布巻き
「よろこぶ」にかけて縁起ものとされています。
厚めに巻くのがコツ！
厚めに巻くのがコツ！
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| 早煮昆布 | |
| さやいんげん | |
| ごぼう | |
| にんじん | |
| かんぴょう | |
| 水 | |
| 砂糖 | |
| がごめ昆布つゆ | |
1
早煮昆布を水で戻す。
2
ごぼう、にんじんは、さやいんげんと太さを揃えるように切る。
3
野菜を芯にして昆布を巻き、できあがりの長さを考えてかんぴょうで結びとめる。
4
③と水と調味料をいれ、お鍋で煮る。醒めたら切り分ける。
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