おすすめレシピ
がごめサラダ
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| レタス | 1/4玉 |
| セロリ | 1/4本 |
| ラディッシュ | 2個 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| トマト | 中1/2個 |
| きゅうり | 1/4本 |
| やわらかく煮て甘酢につけたがごめ昆布 | 2枚（10cm×5cm） |
1
切り終えた材料に短冊切りのがごめ昆布を入れる。
2
がごめドレッシングで混ぜ合わせ、器に盛り、さらにがごめドレッシングをかけて完成。
参考文献：函館がごめレシピ集 財団法人 函館地域産業振興財団
監修：函館水産物商業共同組合 調理師 秋保 栄
監修：北海道大学大学院水産科学研究院 安井 肇
監修：函館水産物商業共同組合 調理師 秋保 栄
監修：北海道大学大学院水産科学研究院 安井 肇
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